Farofa ist eine geröstete Beilage mit Mais- oder Maniokmehl als Hauptzutat. Es wird vor allem in Brasilien gegessen. Die Farofa von YOKI ist zum sofortigen Verzehr bestimmt – fertig gewürzt und abgeschmeckt - einfach als Beilage zur „Feijoada“ oder Grillfleisch